red-2 Life

特にTOKIOのダッシュ村にインスパイアされているわけではないですが。
週末は久しぶりに土日自宅に引きこもり、餃子を自作することに。
（という食べ物ネタでブログを細々と更新することに）

作り方などはさておき、

1.キャベツのみじん切りが疲れる。

2.皮に具を包み込む繊細な作業に向いていない。

3.焼き方がこれまた難しい。

ことがわかりました。
次回は、皮も手製でつくり、餃子道を極めるべく邁進する所存です。

２０代はほぼ居酒屋っていうか外食で飲むことばかりが多かったが、
なぜか最近は家でも飲むようになってきた。。。

で、どうせなら美味い酒をということで、企画は自分自身で考え、制作は、実家の母親に。
つまりマル投げでお願いしてたら、梅酒が出来上がりました！
まだ漬けて始めて３ヶ月程度。待ちきれなくてちょっとずつ飲んでます。
１～３年くらいは漬けると良いらしいのですが・・・・

作り方とかちゃんとは知らないのでそんなことはブログに乗せません。
今、自宅に梅酒が瓶いっぱいに存在していることが大事なんです。

この調子で冬はドブ○クに挑戦か？！

学生時代はたぶん殆ど、全く朝食を食べませんでした。
というよりも起きてませんでした。社会人になって数年は、朝食は食べませんでしたが
最近は朝食を食べます。といってもトーストとコーヒーだけだけど。

でもって、食パンは、いつもガスレンジの魚を焼く部分で焼いてたんですが
そろそろトースターが欲しいと急激に物欲指数が向上しちゃいました。はい・・・・
ぴょ～んと飛び出るタイプじゃなくて、平行に置いて焼くタイプのやつを。

性格上デザイン優先で
・エレクトロラックスとかデロンギとかを検討してるのですが、あんまり評判が良くないみたいです。

このブログを見ているレアな人でなんかこれっつーのはないですかね・・・？

最近はエントリーの回数も激減し、食べ物ネタが多くなってる気する。
そういばバイク乗ってないな～。年内寒くなる前にあと１回乗っておきたい気がする。

さて、会社の同期会で餃子を食べに行きました。
もちろん今はみんなバラバラの会社なので久しぶりの集まりなのです。

中国家庭料理 大連
慶応通り商店街の中にあります。

水餃子や焼餃子などをたらふくいただく。
ここを進めてくれた人によるとお勧めオーダーは以下の通り。
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三田『大連』
TEL：03（5443）0488
地図：http://gourmet.livedoor.com/item/300/T5102/
JR田町駅／都営線三田駅から、
遠回りになりますが、第一京浜を品川方面へ
札の辻の交差点を右折し、三田通りを慶応大学方面へ、
しばらく歩くと、慶応大学の三叉路のちょっと先に麻布ラーメンがあります。
そのカドを右折し、30mくらいです。徒歩10分くらいです。
近道なら、地図をたよりに、慶応仲見世通りの迷路を攻略してください。
迷わなければ5分で到着します。

まず席についたら、
焼き餃子を人数×1.5皿／水餃子（汁付きでない方）を
人数×0.5皿頼んでください。
馴染みの客は、餃子をご飯の代りに食べています。
ニンニク臭くなく野菜タップリのあっさり味の餃子なので、軽く食べられます。
醤油&ラー油&酢より、豆板醤&酢であっさり食べるのをオススメします。
あとオススメは、
茄子辛炒め／鶏肉の辛しアンカケ／牛胃辛炒め／マーボ豆腐
炒麺／レタスチャーハン 等
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う～んおなか一杯です。

会社の同僚（元同僚含む）の３人で、年に数回美味しいものを
食べに行く会を実施中。
今年のテーマは、ずばり「肉」ということで、今回はすき焼きを食べに銀座某所
（銀座のアップルストアを正面に右手の地下の店）へ。

肉は、非常にやわらかく、生肉をわさび醤油でいただいてもOKなお肉。
そのお肉が割り下と卵にからみ、最高のコンディションでお口の中に吸い込まれていきました。

どうやら、美味しい肉は脂が「甘い」と言うらしいが・・・・

俺はその境地にはまだまだ達してないです。

突然自分の兄貴が転勤になり、引越し祝いということで希望のコーヒーメーカーを
買いにでかける。
彼の要望は、おいしいカプチーノが飲みたいらしい。
エスプレッソにミルクということは、それってただのコーヒーメーカーじゃなくて
エスプレッソマシンも必要じゃん・・・・

いろいろと調べたので忘れないように書き留めておこう。

・ゴールドフィルター
→最近は、紙フィルターではなく18Ｋの金でできたメッシュフィルターが
　ついている。それだけで５０００円くらいするもの。
　これだとコーヒーの風味が濾紙に吸い取られることもなくおいしいドリップができるみたい。

・エスプレッソマシン
→初心者から中級者まで楽しめるように、カードリッジタイプと普通のセッティング
　両方に対応しているものがある。（なるほど！だから最近はお手軽なのね！）

・エスプレッソを抽出する圧は９気圧程度がグッド。
→ぜんぜんしりませんでした。機種によっては気圧が低いものもあるので
　そうなると安かろう悪かろうってことみたいですな。

いろいろと考えた結果写真のデロンギのマシーンに決定。
なんと水を入れる部分だけが取り外せるのでお掃除も楽。

初心者の兄にとってはちょっとオーバースペックなものを贈ってしまったようだが、
使い方慣れたころに味見をしに行って自分で買うかどうか決める。

でも、ちょっとでかいんだよね・・・

なんかお勧めの機種あったら誰か教えてくださいませ。

LION SHARE
場所：西参道から代々木３交番前の信号を代々木駅方面にいった右側。

残暑が続く今日この頃。小さい頃から今でも好きな食べ物ランキング上位に
くるカレーを姉夫婦におごってもらう。

ライス、カレーともに美味いです。
神保町のエチオピアなんかとはまた別の方向性かな。
店内もおされなつくりでよい雰囲気です。

調布に飛行場があるのをご存知だろうか。
プロペラ機やプライベートセスナなどが飛んだりはねたりするのを横目に見ながら
お茶をいただけるカフェがありました。
飛行場の存在はしってたんだけど、カフェがあるのは知らず、行ってみた訳です。

女性ファッション誌の撮影なんかが良く行われている場所みたい。

都内でもある意味異空間なスペースです。

◆プロペラカフェ

北海道から帰ってきてからは、すっかり北海道エディションなオイラです。
なわけで、ジンギスカン食べてきました。

壱鉄（神田店）

最近の流行ってこともありお店は満席状態。
ジンギスカンは美味しくいただけましたが、お店が開店したばかりっていうか店員さんが
テンパっていて接客はあんまり期待できませんでしたね。

あとどこのお店もそうでしょうが、ニオイは衣服にばっちりつきます。

そりゃ、昔は食べましたよ。焼き肉とかは質より量だね。
ご飯のおかわり？余裕で３杯ですわ。

そのポテンシャルは何処へやら・・・・
昨日はびっくりドンキーというところへ初めて行きました。
学生時代を思い出し、調子にのって300ｍｇのハンバーグをチョイス！
っていうか、でかい！！よっデカいよ！！

腹はちきれんばかりです。こんなんばっか食ってたら太ると思う。いやホントに・・・・
しばらくはハンバーグはいいや・・・

でも予想よりはぜんぜん美味しかった。（後半辛かったけど）

会社の後輩、増田君とドイツビールを飲みに四谷三丁目へ。
相変わらず荒木町界隈は渋目のお店が多いです。

そんななかドイツビールを飲みまくりました。ゲッフ。

2年ほど前にお仕事でドイツにいきましたが、現地の人たちは、
大きな花瓶のようなジョッキでじゃぶじゃぶビールを飲みまくってました。

人間じゃないと思います。あの飲みっぷり・・・・

ちなみにタイトルはドイツ語、ビール2つくれ！って感じのつもり。

最近たこ焼きにハマってます。
お手軽で楽しくできます。たかがたこ焼きとあなどることなかれっ。
本当にオススメですよ。

作り方は、このサイトを参考にさせていただきました。
大阪の味たこ焼き
関西のお好み焼きと焼きそば
レシピ・作り方・焼き方

道具は、
イワタニカセットコンロ＆たこ焼き鉄板です。

注意点としては、ベランダや換気扇のしたのガスレンジでやらないと
部屋中＆体中くさくなることでしょうか。

これからのキャンプの季節にはアウトドアたこ焼きやっちゃうよ。